《一碗香喷喷的馄饨》可能是您在寻找教师生活感悟过程中需要的内容，欢迎参考阅读！
终于又到了周末了，可以有时间给孩子们改善一下生活了。孩子们子想吃馄饨，“好，今天妈妈要满足你们的味蕾。”早上10点多，我就到肉铺里打了一块里脊肉，每次只要我去打肉，我都爱要里脊肉，我觉得里脊肉嫩。打完肉我又买了2块钱的小馄饨皮，1元的香菜，所需材料全准备齐了。
回到家，把肉切成丝，用菜刀的背面，先来回的剁几遍肉；然后再用刀刃的一面把肉多碎，这需要反反复复的很多遍，中间再用刀背剁几遍，因为这样可以把肥肉的小颗粒也多碎，让孩子们挑不出肥肉来，而且也增加肉的弹性。
把剁成末的肉放入一个盆里，切一大根葱，放到肉里。我看到还有绰好的莲菜，就临时发挥，把一些莲菜切碎，放到碗里备用。考虑到孩子们吃肉容易干，也为了让馄饨馅颜色好看，我又削了一个红萝卜，切一些红萝卜碎丁，放到莲菜碗里。准备好调馅用的材料，开始调了。
生抽、老抽、盐、白胡椒粉少许，香油、蚝油都放到肉里，再加一些水，用筷子朝着一个方向开始搅拌，多搅拌一些时间，如果觉得肉馅有点干的话，可以再加一些水，继续朝着一个方向搅拌。搅拌的时间长一点儿，这样肉就更有弹性。肉搅拌好后，加入刚才切的配菜，还是朝着一个方向搅拌，搅拌均匀就可以了。这时香油的味道就出来了，只要能闻着很香，馅就不会淡。
下面就要开始包馄饨了，准备半碗清水，用筷子夹一些肉馅，放在馄饨皮的一个角处，筷子卷着皮儿卷成一个卷，把筷子抽出来，在皮上抹一点水，两边的两个角向上一折，水就能把皮粘在一起。包馄饨比较快，我喜欢包的馅多一些，这样的馄饨好吃。
包的差不多够全家人吃的时候，就要开火放水，准备煮馄饨了。水开后，下入馄饨，用勺子贴着锅底往前推几下，馄饨就漂了起来，看着它们在水里左右的漂浮，透过皮就能看到里面粉红色的馅，皮是水晶透明的，馄饨们在沸水里跳舞。这时我把几个碗一字排开，放入紫菜、小虾米皮、香菜、少许生抽和香油。把煮熟的馄饨盛到碗里，用勺子搅一下，碗底的各种作料都浮了上来，香气也漂了出来。
儿子早都等不及了，来厨房问了好几次馄饨好了没有。看到我给他盛的没有姐姐的多，就不乐意了。
“还有没有馄饨了妈？这不够我吃。”
“一碗还不够吃！一回儿不够了我再给你包，馅多着那。”
“贪吃鬼，咱俩都一样多，还说你不够吃。”女儿说。
“你不够吃了，一会儿我给你点儿。”孩子奶奶说。
儿子自己又去厨房拿了一个空碗，把馄饨用勺子盛出来几个放到空碗里，凉着，小嘴撅着呼呼的吹着凉风。风卷残云般的一碗馄饨一会儿下肚了。“我还要吃，太好吃了。”儿子举着碗说。我又给他包了10个，结果他又吃完了。这才满足的摸着小肚皮说：“好吃，好吃。”
看着他的样子，我们都笑的合不上嘴了。看来还是自己做的温暖牌的饭孩子们爱吃呀！
