《走进美食，让民俗在体验中传承》可能是您在寻找幼儿教师个人计划总结过程中需要的内容，欢迎参考阅读！
时光飞逝，岁月如梭，眨眼间，一个学期的微课程教学很快就过去了。本学期，我能在王老师的帮助下，进行微课程“舌尖上的平湖”的教学工作，心里由衷地欣喜。“话平湖民俗”是一门极富地方特色的微课程，我在和孩子们一起学习感悟的过程中，自身也获得了许许多多的快乐。为了更好地促进下学期的微课程教学，提升学生的学习兴趣，提高教学质量，现对本学期的教学工作作如下小结：（一）民俗文化，在课堂活动中增强趣味
地方课程是一门活动性课程。教师设计旨在让学生主体参与的活动，让学生在课堂体验中探究，在趣味活动中获得知识，感受平湖文化的精髓。
课堂中，我从教学内容和学生的实际出发，引导学生以小组为单位，调动各项感官，通过看一看、闻一闻、摸一摸、尝一尝等活动，深入地了解平湖蜂蜜、平湖糟蛋等平湖特产；也设计活动，让学生根据美食的色形味来编谜语，做名片，推荐地方美食，加深对眉毛饺、猕猴桃等的熟悉程度；还让学生角色扮演，当当“小小美食家”，亲自和父母去一次毛狗线粉店，品尝平湖小吃，给出自己中肯的评价；更为学生创造条件，开展有趣的“学做小厨师”的活动。孩子们亲手参与，制作美食，可谓是兴趣浓厚，不亦乐乎。犹记得那次包饺子活动，孩子们齐聚食堂，场面分外热闹。他们有的起劲地伴着馅儿，给同伴送去美味的辅料；有的拿起饺子皮，聚精会神地包着手中的“作品”；有的甚至搬起饺子碗，来到我身边，展示他们的劳动成果……短短两节课的微课程，孩子们意犹未尽，久久不愿离开。
就是这样一次次的演练体验，学生在活动中增加地方美食的认识，也让“舌尖上的平湖”课程充满浓浓的地方味。
（二）地方精髓，在校外实践中丰富体验
地方课程是开放性的课程，教学活动不单单局限于校内的课堂教学活动，还是体现课内外相结合的完整的活动过程。针对孩子们生活经验匮乏的现状，借助附小的地理优势——靠近北门菜市场，于是，我和沈红燕老师根据课程的实际情况，联合带领课程班的孩子们走进菜市场，亲自接触地方菜肴，更好地了解平湖美食，感受平湖人民的智慧，从而激发学生对家乡特产独有的自豪感。
当然，我也多次指导孩子走出课堂，在课外进行社会实践、调查、走访、搜集信息、动手制作等丰富多彩的活动，用自己的体验充实整个教学过程。如课前，我事先布置孩子观察试吃各种小吃，搜集信息，了解美食的来历、制作的过程等信息，增加学生的感性认识，课后引导学生在父母的指导下，用地方的食材，“当一回小厨师”，从而更好地激发学生的学习兴趣，感受舌尖上历史悠久的地方美食文化。
（三）平湖童谣，在吟诵中渗透地域特色
在实施“舌尖上的平湖”课程时，加强本土资源的开发，对课程内容进行拓展，挖掘本地区的特色，在教学中加入新鲜有趣的内容——平湖童谣，尽现课程内在的张力。
平湖童谣读起来顺口、好听，并且通俗易懂。学生乐意朗读，兴趣浓厚。因此，在了解地方美食、追寻历史渊源时，我适时加入童谣，如《月份歌》，让孩子试着吟诵，学生也在摇头晃脑的朗读中更好地渗透地方文化，熟悉民间习俗。
附：平湖民谣《月份歌》
正月正，挨家场老（上）调龙灯；
二月二，瓜菜落苏（茄子）全落地；
三月三，荠菜开花结牡丹；
四月四，河蟆变癞死（蛤蟆） ；
五月五，买条黄鱼过端午；
六月六，买把蒲扇噼哩啪；
七月七，买个西瓜切一切；
八月八，买个月饼掰一掰。
朗朗上口的童谣加上津津有味地吟诵，让学生在平湖话的夸奖中进一步感受“舌尖上的平湖”，凸显地方特色，更好地激发热爱家乡的美好情感。
走进美食，让文化在体验中渗透；品尝美食，让民俗在舌尖起舞；动手实践，让精髓在活动中传承。“路漫漫其修远兮”，我知道微课程实施工作是一项长期而艰巨的任务。我唯有勇于进取，积极探索，勤奋学习，才能取得更大的进步。
