《幼儿餐点活动是幼儿园一日生活中最基本的环节》可能是您在寻找幼儿园教师探索论文过程中需要的内容，欢迎参考阅读！
生活环节是幼儿园一日环节中的一个重要环节，占幼儿园生活的大部分，它包括入园、盥洗、进餐、喝水、如厕、午睡、离园。生活环节具有不可替代的作用：一是基础性，满足幼儿最底层、最基础的生理需求；二独特性，每个生活环节的教育功能都无可替代；三真实性，幼儿所思所想所做所学都是真实的；四多发性，时间长，占幼儿园时间的大部分。因此一日生活环节要做的丰富、细致、到位。一、餐点
幼儿餐点活动是幼儿园一日生活中最基本的环节之一，是幼儿养成生活习惯的重要途径。它重在培养幼儿良好饮食习惯和进餐能力，对幼儿健康成长起着重要的作用。传统的餐点环节存在着两个问题：一是餐点的品种单一，今天的餐点可能正好是个别幼儿不喜欢或不能吃的；二是用餐的时间限制，一般都是教师统一组织幼儿一起用餐点。为了改变这两个问题，我将我班的餐点环节做了以下改革。
1.餐前准备
保育员老师先将各类饼干（不小于四种）分类装盘放在桌子上。将形状、大小、颜色不一的餐盘在桌子上摆放整齐。杯子按学号摆放在桌子上，每个杯子倒入适量的牛奶或果珍。
2.餐点组织
将餐点融入区域活动中。区域活动一开始，幼儿将一、四两组的桌子搬到餐点的指定位子。采用小组长制度，餐前餐后负责桌子的整洁。用餐过程中小组长可以向同伴介绍食物的来源、制作方法及营养成分，鼓励挑食、偏食和不爱惜粮食的幼儿尽可能完成自己取的那份餐点。
自主选择，避免等待现象。在区域活动中幼儿可以随时到用餐地点享用餐点。首先，将自己的小椅子搬到用餐地点“占个”位子。再去盥洗室采用“洗手七步法”将小手洗干净。然后，选取自己喜欢的餐点盘和饼干，找到自己的杯子，最后，去用餐区用餐。
3.餐后收拾
幼儿用餐结束后，将自己的杯子洗干净，倒小半杯水漱漱口。所有幼儿用餐结束后，由小组长将桌子整理干净。区域活动结束后，将桌子搬回原位。
吃餐点过程中，幼儿自己动手，自主选择食物，还可以自由选择同伴一起进餐，使幼儿由被动变为主动，由被管理者变为管理者，使每一个孩子都能熟练、自主有序的进行自选。通过自选、自主，增进了幼儿的食欲，提高了孩子的自理能力。
二、餐后管理
幼儿园餐后活动的管理，是幼儿园一日生活环节中最容易忽视的一个环节。在日常管理中表现为：教师组织的高控性、无序性、活动内容的随意性、幼儿活动的强制性、被动性等，以上种种导致餐后活动低效、无价的局面。合理安排幼儿的餐后活动，使幼儿在有限的时间里自主活动，顺利过渡到午睡环节，又使教师在管理过程中做到有计划、有组织，管而不紧、活而不乱。在餐后给幼儿提供自主的时间和空间，避免了盲目性、随意性和不安全性，保教人员要做到眼中有孩子，心中有教案，职责更加明确，合作更趋愉悦，将隐性的教育价值渗透在教育的全过程。
1.分工制度
★包干区：将自己桌前、椅子旁边下面掉的饭、菜捡起。
★组长制：小组长负责擦干净本组的桌子（包括桌面与桌底）。
★班长制：班长负责用扫帚将教室中打扫干净。
★其余幼儿：吃完后主动将餐具放置好，根据天气情况先进行一些安静的游戏。
2. 科学安排
组织餐后活动中我们做到以静为主、结合季节、天气变化等科学灵活的安排。从健康的角度，安排相对静的活动，以确保孩子的身心健康。选择一些适宜的幼儿感兴趣的自主活动内容，既有利于幼儿健康，又不影响孩子的午睡。
策略一：划分区域，制定活动规则
俗话说，没有规矩，不成方圆。制定相应的活动规则，可以采取小组轮换和自由选择相结合的制度，让孩子们全面参与到各种不同形式的活动内容中。
策略二：投其所好，创设丰富活动内容
创设符合大班幼儿年龄特点，深受幼儿喜欢的活动，是吸引幼儿到各个功能区进行游戏活动的重要条件，也是有效组织餐后活动的必要保证。从他们的兴趣爱好入手，创设了内容丰富，形式多样的餐后活动，深受孩子们的喜欢。
如此丰富多彩的活动怎能不让孩子们心动呢？但随着时间的推移，有些活动对孩子们的吸引力就会逐渐减少，孩子们不再积极地前往，参加这项活动对他们来说只是任务，变成了一种负担。所以，平时要多观察，发现幼儿的需要、他们的兴趣所在，根据他们兴趣的转移，及时更换活动内容，不要让那些已经失去魅力的活动限制了我们的孩子。
“一日生活皆教育”，生活环节蕴藏着无数契机。教师应深入挖掘一日生活中的教育功能，使每一位幼儿在每一个空间、每一个寻常时刻、每一个角度……去体会、感受和获得，从而使他们在自然、和谐的环境中健康、快乐的成长。
