《期中开课大班科学活动：水和油》可能是您在寻找幼儿园大班科学教案过程中需要的内容，欢迎参考阅读！
顾佳静，活动目标：1.通过动手操作和仔细观察，发现水和油是分离的现象。2.能用较准确的语言描述自己的发现，并对自己的观察和发现做好记录。3.有积极的探索兴趣，有大胆发言的欲望。活动准备：
1.每人两份水（每小组一份醋、一份油）；备用的水、醋、油；筷子若干。
2.黑板、记录纸（带标记的）、黄色油画棒
活动过程：
一、问题引入
1.（出示一杯水，一杯醋）老师：老师这边有两个杯子，一杯是水，另外一杯里是什么呢？谁来猜一猜？小朋友真聪明！一下子就知道是醋了，那你们是怎么知道的呢？谁来说一说？
2.老师：你的小鼻子真灵，一下子就闻出来了，这杯子里就是平时我们吃的醋。
二、幼儿第一次实验操作。
1.老师：那如果把醋倒在水里，会怎样呢？谁来说一说？（幼儿自由猜想并表述。老师引出：水和醋融在一起了）
2.老师：那究竟是不是和小朋友猜想的一样呢？老师给你们准备了水和醋，你们可以自己去试一下，把醋倒在水里，看看会发生什么现象？不过要记住在倒醋的时候要嘴对嘴慢慢的倒（老师示范），不要把杯子弄倒了。倒好了，你可以用筷子搅一搅，再观察。（幼儿操作实验）
3.（集体交流各自的发现）老师：请你说一说，你发现了什么？
4.师总结：小朋友把醋倒在水里，这样你们还能分清哪边是水哪边是醋吗？原来醋和水融在一起了。
三、幼儿猜想：水和油。
1.（出示油杯）师：老师这边还有一点油，那如果把油倒在水里，又会怎样呢？是不是也和醋一样和水融在一起？先请你把你的猜想记录下来。
2.师：那怎么记录呢？等下请你们把椅子背后的的记录纸和笔拿出来，黄颜色的蜡笔就代表油，把你的猜想用图画的形式记录下来。（出示记录纸，教师讲解如何记录）
3.师：把你的记录纸放在腿上，谁愿意来说一说你是怎么猜想的？（请个别幼儿拿上记录纸进行表述）
四、幼儿第二次操作，教师提操作要求。
1.老师：那是不是这样呢？等会儿老师还要让你们自己去试一下，看看跟你的猜想是不是一样。
2.师：我们去做实验的时候，先把你的记录表放在椅子上，不用带到操作桌上，等到实验完成的时候，你再回来把你看到的结果记录在记录表里。那我们该如何实验呢？在做实验时，也要把油轻轻的倒在水里，然后用筷子搅一搅，最后蹲下身子观察，这样观察到的现象才准确。观察时要等几分钟再观察，等到水面不动了，你再回来把你看到的记在记录表下，然后粘贴在老师的黑板上，回位置做好等待其他小朋友。
3.老师：我们要怎么操作，知道了吗？现在你可以轻轻离开位置过去操作了。
五、集体交流自己的发现及自己的记录。
1.（幼儿把带有标记的记录纸贴在展示板上）师：谁来说一说，你看到了什么？
2.师：那你刚才猜想的是什么呢？哦，原来猜想的不一定就是对的。
3.师：我请一个小朋友上来再来试一试，看看究竟是怎样的？（实验验证）
4.师小结：我们把油倒在水里，不论用筷子怎么搅，最后都是油浮在水的上面。它们分成了两层，说明油是不溶于水的。
六、延伸问题。
1.师：你知道生活中哪些东西能和水溶和在一起吗？哪些东西不能和水溶和在一起呢？
2.师：今天我们发现油是浮在水面上的，那能不能让油和水也溶在一起呢？这个问题我们下次再来探讨，好不好？
