《讨论“小吃城”的进度及时间安排》可能是您在寻找幼儿园教学案例分析过程中需要的内容,欢迎参考阅读!
活动记录主持人:段长介绍具今天的教研内容:大家根据调查问卷,对大1班的小吃活动提出建议与看法,关于时间:清华:周四比较合适,周一到周三有充裕的时间准备徐乒:周五估计有其他活动,会有冲突
清华:我们班讨论了要做红团,但目前红团不会做,技术有需要家长助教,红团时间比较长,可以9:30—11:10
关于食材:
一红:我们做什么小吃?要把原始材料进行预计、提早做好前期准备,如赤饼:炒花生等
黎华:区域划分要清楚,场地灵活划分
关于制作方法:
丹丹:老师要不要示范方法?
章娟:我建议让孩子看录像、电视或助教演示示范
韵寒:没有老师示范,孩子可以提早让孩子去参观学习
爱莲:可以把制作方法画成示意图,让孩子看图做
林丽群:仙游小吃有些是孩子无法操作的,如:套肠、孩子不可能做,所以要有所挑选项目。
(说到这里,城东中心园也参与讨论)
A老师:可以做春卷
B老师:麦煎
C老师:白糕
D老师:扁肉
副园长:要能每个孩子都动手参与做的,每个孩子都可以操作的
一红:海报要设计,让孩子自主参与
爱莲:我们要定出菜单、食材单
林婧:小吃可以当点心,不能做主食
吴清华:好的可以轮换
章娟:提早和孩子讨论要做什么,如何提早报给厨房
达成共识:
四月第四周:大1 红团
五月第一周:大2 赤饼 六月第一周:大1 春卷
第二周:大3 扁食 第二周:大2 烧卖
第三周:大4 水龙 第三周:大3 糯米粿
第四周:大5 麦煎
时间:每周四上午 9:30—11:10