《2015年大班十二月个案观察：月亮班活动室》可能是您在寻找幼儿园个案分析报告过程中需要的内容，欢迎参考阅读！
观察日期及起止时间：2014年12月17日 午餐时间（11:00-11:30）观察环境：月亮班活动室 观察目的：观察维豪蔬菜的食用量。观察记录：今天的伙食是：麦片米饭、糖醋小排、圆椒胡萝卜炒包菜、番茄榨菜丝汤，孩子们听到菜谱后都表示很喜欢。午餐活动正式开始了，维豪准备完毕后坐在了位置上，他先尝了一口糖醋小排，包裹在嘴里细细地嚼着，可是咽了好久也没咽下去，一直在咀嚼。我问他为什么时，他说“我喜欢上面的味道，酸酸甜甜的，我要多嚼一会儿。”在我督促吞咽下，他吃了好几块糖醋小排，便开始和旁边的小朋友交流自己的“吃饭成果。”交流了两三分钟之后，他舀起包菜吃了起来，又和旁边小朋友比赛，吞进了一口大大的米饭，由于吃了太多，一时咽不下去，我提醒他喝口汤，可是他又在仔细地挑出了汤里的西红柿之后才肯喝汤，并且把碗里的胡萝卜丁也都挑了出来。在吃了一半米饭、糖醋小排以及包菜之后，他表示自己已经吃饱了，结束了午餐活动。分析：
⒈从观察中可以看出，维豪对有些蔬菜已经不敏感了，但有的蔬菜还是不喜欢，而在米饭和肉类食用量方面都有进步。
⒉维豪进餐过程中出现了过于咀嚼，不肯下咽，或者吃太多难以下咽的情况，这种饮食习惯需要改正。
⒊午餐活动中维豪喜欢和旁边小朋友进行比赛，这种游戏形式可以促进他们吃饭的速度，但吃饭也不宜太快，而且也要注意午餐常规。
br /> 措施：
⒈上个主题《香香的蔬菜》中，维豪感受到了蔬菜的丰富多彩，因此对部分蔬菜产生了品尝兴趣，教师应抓住这一良好势头，继续引导鼓励幼儿接纳、品尝更多蔬菜。
⒉督促维豪吃饭时注意吞咽，不要过于咀嚼，也不要一口吃很多饭菜，养成良好的进餐习惯。
⒊继续加强对幼儿午餐常规的引导，鼓励幼儿愉快、安静地用餐，进餐时不大声讲话，不随便说笑打闹，逐渐养成进餐的文明行为、习惯。
