,工作人员个人卫生做到“四勤”,坚持穿工作服工作的习惯。
3.做好食物贮存工作。由专人负责食品进出仓的登记工作,所有食品隔墙离地至少30公分,同时由专人负责食品的验收和留样工作,所留样品标明日期,并保存在冰箱中72小时。
4.完善与定点供应商的合同签订工作。实行索证制度,索取经营管理、食品检验方面的相关手续。
5.把好采购――加工――分发――食用的每一个环节,把幼儿的健康和安全入在首位,坚决杜绝伪劣变质的食品流入幼儿园。
6.厨房工作人员要巩固创建A级食堂的工作成果,按照A级食堂的标准规范操作。加强幼儿饮食卫生安全管理,保证两点一餐准时、保质保量的供应,同时还应备有充足的开水(特别是夏天),使幼儿对开水的需求得到保证。
(五)、加强园资园产管理,发挥有限资产效益。
1.认真根据资金预算计划情况
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,加强基础建设,不断改善和优化办园条件。在局相关科室的指导下,更换木质大型玩具、校园监控、校园广播系统,添置幼儿玩具组合柜和图书架及图书,以满足幼儿活动需要。暑期粉刷教学楼外墙,改造小花园。
2.加强财务管理,建立健全园务公开制度。严格按照上级规定的收费标准进行收费,并将收费标准向教师、家长和社会进行公布。合理使用幼儿园经费,在各项开支上做到精打细算,节约开支。园理财小组每月对财务账目审查一次。
3.坚持勤俭办园的原则,积极倡导节约水、电、煤气、材料等,减少浪费。爱护并合理使用园内设施设备,认真做好各类检修工作,对小型维修工作尝试自己动手完成,竭尽所能节约维修经费开支。
4.继续努力探索物材管理的科学性,进一步完善固定资产的管理,定期检查各班级的资产情况,督促加强保管,降低损坏与流失。期末认真进行资产的清理核对工作。