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允许说话与否并非创造良好就餐环境的惟一途径

栏目:幼儿园教师经验论文
时间:2014-07-20 17:25:55
文章:墨染 分享

《允许说话与否并非创造良好就餐环境的惟一途径》可能是您在寻找幼儿园教师经验论文过程中需要的内容,欢迎参考阅读!

威信一幼(陈莉)

幼儿吃饭时是否可以聊天?我想从利与弊两个方面谈一下我的看法。

首先,它有利于创设宽松的就餐环境,增进幼儿的食量。在膳食活动中,允许幼儿自由选择座位;允许同伴之间可以聊天;教师多给幼儿一些吃饭时间,不在就餐活动中处理有关纪律的问题,如“快吃”、“保持桌面干净”等,可以营造一个温馨的大家庭氛围。第二,它可以为幼儿创造一个自我服务的机会。第三,它可以为幼儿创造一个与同伴融洽交往、师幼积极互动的场所,使幼儿在语言能力、知识经验、人际交往等方面有所发展,有利于形成融洽的班级气氛。、

凡事有利有敝,幼儿吃饭聊天的弊处也有三个方面。第一,容易形成幼儿的认识混淆。中国的传统教育使家长与老师已形成一个共识(即吃饭时不说话),并通过直接说教、请保健医生讲解等各种方式教育幼儿,在幼儿园生活过的幼儿也都认同了这样的一个观念。如果我们现在又允许幼儿吃饭时说话,则容易使幼儿不知所措,形成认识上的混淆。第二,允许幼儿吃饭说话,容易使幼儿咀嚼不充分,造成呛食。我们都知道,当我们吃饭时说话,会厌软骨是打开的,食物极容易误入会厌软骨,造成呛食。第三,幼儿吃饭说话会延长吃饭时间,使饭菜变凉,幼儿吃进凉饭会造成幼儿的胃肠不适。同时,科学证实:当人开始吃饭时,胃液分泌,大约20分钟,人会产生饱足感。如果我们允许幼儿吃饭的时间聊天,当大脑产生饱足感时,幼儿并非真正吃饱,影响营养的摄入,不利于幼儿的身体健康。

我个人认为,是否允许幼儿吃饭说话,并非是创设良好的就餐环境的唯一途径。教师饭前介绍饭菜的名称、味道、颜色及营养,可以使幼儿产生吃饭的欲望;吃饭时放一些轻音乐也可以营造出一个轻松的就餐氛围;教师只在幼儿请求帮助时,采取必要的措施;放手让幼儿自己服务,如自己大盛汤、叠餐巾纸、擦桌子等,都可以使幼儿的社会性品质得到发展;在幼儿的行为影响到别人时,轻声的提醒会使幼儿形成良好的生活习惯。
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