《小学生作文我学会了:制作葡式蛋挞》可能是您在寻找小学四年级作文过程中需要的内容,欢迎参考阅读!
(王颢舜) 今天,天气晴朗,我写完作业去找妈妈,发现她在做葡式蛋挞,我也想学,妈妈就让我给她帮忙,我特别兴奋!妈妈说想做好蛋挞也不简单,首先,准备好牛奶260克,淡奶油180克,混合在一起,把糖40克,三个鸡蛋:要两个蛋黄一个 全蛋(注:全蛋就是一个完整鸡蛋的意思)也加入里面。看到妈妈准备那么多材料,我疑惑地问妈妈:“妈妈,为什么要准备那么多材料呀?”妈妈耐心地说:“因为材料齐全,做出来的蛋挞才更美味。”开始制作蛋挞了,妈妈用手动打蛋器不停地搅拌蛋挞液,这样是为了把里面的糖完全融化。妈妈搅了一会儿又准备用过筛网把蛋挞液过筛一下,奶黄色的蛋挞液缓缓地从过筛网中漏下来,这样的工作要重复三遍,不过真的像妈妈说的一样,蛋挞液变得越来越细了。这时把蛋挞液静止放那一会儿,就可以往蛋挞皮里装了,妈妈让我从冰箱里取出蛋挞皮,我发现蛋挞皮都是粘在一起的,要小心地一个一个分开,再摆在烤盘上。妈妈准备要往蛋挞皮里倒蛋液了,我挠了挠我的小脑袋好奇的问妈妈:“为什么蛋挞液要装九分满?满满的不是更好吗?能吃到更多的甜甜的蛋挞液了。”妈妈指着蛋挞笑着说:“王颢舜,你真是个馋猫,光想着多放蛋液,也不想想如果蛋挞液装得太满的话,热胀冷缩会溢出来的,这样不就浪费了嘛!”哦!原来是这样呀,这个步骤我可要记清楚,最后要把装好的蛋挞放进预热好的烤箱,烤箱温度是我拧的,妈妈告诉我要上管二百度,下管二百一十度,二十五分钟。当蛋挞烤到大约十五分钟左右时,烤箱里散发出了牛奶的香甜味儿,闻着闻着,我迫不及待地现在就想拿出来吃,可是妈妈说:“别着急,现在还没有考好,再过十分钟你就可以吃啦。”我咽了咽口水,心想:快点儿烤好吧,那我就能吃掉你们啦。听到烤箱叮的一声,我知道蛋挞终于烤好了,吃着我和妈妈一起完成的蛋挞,心里好开心啊!
今天我学会了做葡式蛋挞,不过蛋挞有很多种口味,还可以在里面放水果或坚果,以后我们会做更多不同口味的蛋挞。