,仅有宣传是不够的,关键是宣传后的落实情况。每天的晨间谈话时,我们做好对幼儿的集体教育与个别教育工作,大家一起讲讲昨天晚在什么地方,和谁一起进餐的,你觉得哪一件事你特别开心?哪一件事你特别不开心?对于几个吃饭咽不下去的幼儿、需要家长跑一条巷的幼儿,我们把它们作为交谈的重点对象。并且和孩子说明,吃饭时应坐在餐桌上,安安静静地进餐,这样才会长得高、长得大、长得健康。
晚上离园时,我们有目的地和几个家长进行个别交流,关于幼儿饮食方面的一些想法,不厌其烦地向他们介绍如何让孩子吃得开心,吃得愉快?如何让孩子坐在固定的餐桌上吃饭。
幼儿园方面:
幼儿园是对幼儿实施有目的、有计划教育的场所,饮食教育尤其如此。每天进餐前,我们都要和幼儿一起讲讲好吃的蔬菜,介绍一下当天的蔬菜(闪亮儿童网www.Smtxjs.com)
,包括菜名、菜的颜色、菜的营养,对
小朋友生长发育的作用,并把这些介绍编成小歌曲,小儿歌让幼儿一起
学习。我还组织大家一起讨论一下,吃饭时能不能大声讲话,如果有事情,有想法,应该怎么样讲?假如别人都在吃了,就你一个人从头讲到尾,到时菜也凉了,饭也凉了,汤也凉了,这样合理吗?有时候你控制不住自己,一直在拼命进讲,你觉得老师该如何提醒你?小朋友们人虽然小,但是还是很有主见的,他们觉得有时候小声讲讲觉得很开心,假如一个小朋友吃饭时一直在讲,老师可以轻轻提醒他,如果一会儿功夫声音又响起来了,那么值日生就大声提醒他,通过这样的方法,让小朋友们在宽松的气氛中轻声讲谈,安静进餐。
二、鼓励幼儿按需自由选择食物
家长方面:
大人对某种食物的喜恶不要影响给孩子,不要以家长的口味来安排孩子的饮食,否则易形成挑食和偏食的的坏习惯。如有的家长是三代同堂的