《食育活动《蔬菜宝宝我爱你》课后反思》可能是您在寻找幼儿园中班健康教案过程中需要的内容，欢迎参考阅读！
《蔬菜宝宝我爱你》是一节有趣的食育活动。本节食育活动是想让幼儿了解几种常见蔬菜的营养价值，并能够根据颜色、种类等特征给蔬菜分类。本节活动开始前我自制了大蒜、胡萝卜、西红柿手偶，准备了西红柿、胡萝卜、芹菜、大蒜的实物以及茄子、黄瓜、辣椒、青菜、大蒜、黄瓜等食物的图片。活动开始了，我以谜语导入的形式作为整个活动的开始环节。首先，我请小朋友进行猜谜语：1、像柿子，没有盖，又当水果，又当菜。猜谜语开始了，有的小朋友说是柿子，有的小朋友说是茄子，有的小朋友说是西红柿，然后我出示了谜底，大家知道了是西红柿。谜语2、头戴绿帽子，身穿紫袍子，小小芝麻子，装满一肚子。因为这是大家在家或在幼儿园经常吃的食物，第二个谜语大家很快猜了出来：茄子。 接下来我请幼儿分组讨论蔬菜的种类，按照颜色来分：红绿紫黄白，请大家想一想都有哪些蔬菜。讨论完之后，我请每组的代表起来发言。讨论红色蔬菜的小代表小旭说：“红色蔬菜有西红柿、红辣椒、胡萝卜”，讨论绿色蔬菜的小代表赫赫说：“绿色蔬菜有菠菜、青菜、黄瓜、芹菜”，讨论紫色蔬菜的小代表涵涵说：“紫色蔬菜有茄子”，讨论黄色蔬菜的小代表瑞瑞说：“黄色蔬菜有南瓜”，讨论白色蔬菜的小代表宁宁说；“白色蔬菜有菜花、大蒜”。大家都兴高采烈的说着自己平时吃过的各种颜色的蔬菜。
到了“送蔬菜宝宝回家”的环节。我请小朋友们把我事先准备好的蔬菜宝宝的图片按照分类把它们送回家。可以根据它们的颜色来分，比如：菠菜和青菜都是绿色的，可以送回一个“家”，也可以根据蔬菜宝宝的生长环境来分，比如土豆和萝卜都生长在土里，可以把它们送回一个“家”。
把蔬菜宝宝们送回家之后，我请幼儿来说一说蔬菜宝宝的营养价值以及他们各自喜欢吃的蔬菜和喜欢吃的理由。有的小朋友说她喜欢胡萝卜，因为胡萝卜甜甜的，还有以让她的小眼睛变得又闪又明亮，有的小朋友说他喜欢吃西红柿，因为西红柿红红的，看起来很好看，还有的小朋友说他喜欢吃黄瓜，黄瓜吃起来脆脆的。
最后，我请出蔬菜宝宝手偶，组织幼儿观看蔬菜宝宝手偶的表演。胡萝卜、大蒜、西红柿宝宝都各自讲了自己的营养价值，还和小朋友们说了悄悄话呢。
本节活动中环节设计流畅，层层递进，孩子们积极性也很高，但是在“送蔬菜宝宝回家”环节，按照颜色来分类对幼儿来说比较简单，是他们用眼睛观察就可以直接判断出来的，而按照生长环境来分对孩子来说有点难了，因为生活经验积累有限，他们不能很好的完成，这就需要在以后的教育教学当中给孩子慢慢渗透，或者可以选择一个孩子比较熟悉的分类标准，比如说按形状来分。在说蔬菜宝宝的营养价值环节，有的小朋友说的还可以，有的小朋友表达的不是特别好，这就需要我们在以后的报餐环节多给孩子们渗透有关各种蔬菜的营养价值，慢慢丰富孩子的知识经验。
