《特色活动课程——美食节》可能是您在寻找幼儿园中班教学反思过程中需要的内容，欢迎参考阅读！
米是我们每天必须吃的一种食物，但孩子们虽然每天都在吃，可是对于米的认知还是很有限。 今天是每星期一次的特色活动课程——美食节。今天带领孩子们认识各种米和米的由来：“我们来看一看这框里的是什么？你们可以摸一摸，看一看有什么特征？”每组的孩子开心的观察自己组的米，并用手去触摸米，用触觉感受米的长度和硬度。两分钟之后：“有谁知道这框里的米是什么米？”有孩子急忙说道：“这是大米。”“你们刚刚摸过米，有谁能说一说大米有什么特征呢？”有孩子举手说道：“大米是白色。”“大米是长长的。”“大米是硬硬的。”老师小结：“大米是白色的，长长的，硬硬的，我们平时吃的饭就是这个大米做的。”教师再次出示一种米：“我们再来看一看，摸一摸，这是什么米，有什么特点呢？”两分钟后：“有谁能说一说这是什么米？”多数的孩子默默的看着老师，有个孩子举手说道：“老师，这是小米。”“真棒，那有谁知道小米有什么特点？”有孩子举手说：“小米是黄色的。”“小米是圆圆的。”“小米是小小的。”老师小结：“我们中午点心吃的小米粥就是这个小米做的，小米是黄色的，圆圆的，小小的，和我们的大米一点都不一样。”教师再次出示一种米：“我们再来看一看，摸一摸，这是什么米，有什么特点呢？”两分钟后：“有谁来说一说这是什么米？”这次大多数的孩子都举手了：“这是黑米。”“真棒，那有谁知道黑米有什么特点？”“老师，黑米是黑色的。”“黑米和大米一样是长长的。”老师小结：“我们平时吃的黑米饭，黑米粥就是用着个米做的，黑米和大米一样是长长的，但颜色的黑色的。”教师再次出示一种米：“我们再来看一看，摸一摸，这是什么米，有什么特点呢？”两分钟后：“这一次的米我们不常见，那有谁知道这是什么米吗？”这米是孩子们不常见的，也有可能是没吃过，所以没一个孩子说出来。“这是糙米，老师也怎么吃过，那有谁能说一说糙米有什么特点？”“糙米是长长的。”教师小结：“糙米虽然和大米差不多是长长的，但颜色是有点橘红的，而且我们除了每天要吃大米饭之外也要吃一点糙米，这样我们的身体才会更健康。”
“那你们知道这些米是怎么来的吗？让我们一起来看一看视屏，米是怎么来的？”教师播放从播种到收割的视屏，引导孩子观察稻谷的生长过程和米的制作过程，教师进行相应的讲解。
教师小结：“米要先播种，然后盖上稻草让种子发芽，再将长出来的苗插到水田里，这叫插秧，然后给水稻施肥，等到水稻黄了，我们要用镰刀收割，接着把水稻晒干，进行打谷，最后谷经过机器的加工变成大米，我们吃的大米要经过那么多的步骤，所以我们不能浪费粮食。”
这件事情告诉我们什么样的学习在发生
孩子们对于的米的认知只局限于大米饭，对于米的分支：黑米、小米、糙米的特征认知很少，而且孩子根本不了解米到底是怎么来的。而经过今天的讨论和认识，知道了各种米的特征和米的生长过成与米的制作方法，感知农名伯伯的艰辛，知道不能浪费粮食。
下一步的机会和可能性
教师根据课程多创设自由、宽松的语言交往环境，鼓励和支持孩子与成人、同伴交流，让孩子想说、敢说、喜欢说并能得到积极回应。接下来还可以组织孩子种植水稻等农作物，在亲身观察操作中更加深刻的了解农作物的特征和农名伯伯的艰辛。
