《写身边的能人作文：奶奶的独门绝技》可能是您在寻找小学四年级作文过程中需要的内容，欢迎参考阅读！
二月二，龙“抬头”的日子到了，奶奶拿出了她的独门绝技——炒糖豆。首先，奶奶把一盆花生分四次倒入烤饼机里考出一层外皮，过了一会，我慢慢地走到奶奶身旁，好奇地问：“奶奶，炒了这么久，都还没有炒完，到底什么时候才能烤出每一个花生的外衣。”奶奶笑了笑指了指烤饼机说：“快了，快了，一会就好了，现在机里已经考出第4次的了。”烤好后，要把花生本身的红外衣脱下，但是花生太多了，奶奶一个人根本弄不完，于是，我和爷爷去帮助奶奶，花生的“外衣”被我们剥完了，然后就可以炒糖了，奶奶先把一小袋白糖放进锅里，然后拿起铲子翻炒，奶奶边挥舞铲子边对我说：“我们必须把白糖炒成发丝。”听了奶奶的话，我想怎么可能，带着半信半疑的心态，我继续看奶奶的绝技。只见奶奶笑眯眯地站在锅边，耐心地等待着，她过一会就用铲子拨一拨锅里的白糖，有时用铲子按住白糖快速地顺时针旋转着，让白糖能够均匀受热。我发现白糖慢慢融化，变成了黄色，后来又聚集成一个个黄色的糖疙瘩，再后来就逐渐融化成糖汁了，那油亮亮的糖汁越来越粘稠，泛出甜甜的味道，弥漫了整个厨房，奶奶自信地笑着说：“快了！一会就好！”她说着忙着，铲子在锅里不停地搅动着以免糖烧糊了，动作更迅速了。过了一会儿，只见奶奶停下铲子，拿起筷子往锅里一夹，又挑了起来，筷子上顿时挂着长长的一根糖丝，锅里面的糖也都能拉出很多糖丝了，奶奶立刻把一盆花生倒入锅里，充分搅拌，让花生都均匀地裹上糖，变成小胖子，奶奶才停了手，最后奶奶把它们放入冰箱里，等待几分钟，糖豆就做好了，晶莹剔透、油光锃亮、香味扑鼻，看起来让人垂涎三尺。我赶紧尝尝，非常好吃。我对奶奶翘起了大拇指赞叹：“奶奶，您真是独门绝技啊！”奶奶拍拍我的小脑袋疼爱地望着我：“俺孙子这么评价我，奶奶太开心了，等以后再给你露两手！”
这就是奶奶的的独门绝技——炒糖豆。
