《特色活动课程——美食节》可能是您在寻找幼儿园中班教学反思过程中需要的内容,欢迎参考阅读!
米是我们每天必须吃的一种食物,但孩子们虽然每天都在吃,可是对于米的认知还是很有限。 今天是每星期一次的特色活动课程——美食节。今天带领孩子们认识各种米和米的由来:“我们来看一看这框里的是什么?你们可以摸一摸,看一看有什么特征?”每组的孩子开心的观察自己组的米,并用手去触摸米,用触觉感受米的长度和硬度。两分钟之后:“有谁知道这框里的米是什么米?”有孩子急忙说道:“这是大米。”“你们刚刚摸过米,有谁能说一说大米有什么特征呢?”有孩子举手说道:“大米是白色。”“大米是长长的。”“大米是硬硬的。”老师小结:“大米是白色的,长长的,硬硬的,我们平时吃的饭就是这个大米做的。”教师再次出示一种米:“我们再来看一看,摸一摸,这是什么米,有什么特点呢?”两分钟后:“有谁能说一说这是什么米?”多数的孩子默默的看着老师,有个孩子举手说道:“老师,这是小米。”“真棒,那有谁知道小米有什么特点?”有孩子举手说:“小米是黄色的。”“小米是圆圆的。”“小米是小小的。”老师小结:“我们中午点心吃的小米粥就是这个小米做的,小米是黄色的,圆圆的,小小的,和我们的大米一点都不一样。”教师再次出示一种米:“我们再来看一看,摸一摸,这是什么米,有什么特点呢?”两分钟后:“有谁来说一说这是什么米?”这次大多数的孩子都举手了:“这是黑米。”“真棒,那有谁知道黑米有什么特点?”“老师,黑米是黑色的。”“黑米和大米一样是长长的。”老师小结:“我们平时吃的黑米饭,黑米粥就是用着个米做的,黑米和大米一样是长长的,但颜色的黑色的。”教师再次出示一种米:“我们再来看一看,摸一摸,这是什么米,有什么特点呢?”两分钟后:“这一次的米我们不常见,那有谁知道这是什么米吗?”这米是孩子们不常见的,也有可能是没吃过,所以没一个孩子说出来。“这是糙米,老师也怎么吃过,那有谁能说一说糙米有什么特点?”“糙米是长长的。”教师小结:“糙米虽然和大米差不多是长长的,但颜色是有点橘红的,而且我们除了每天要吃大米饭之外也要吃一点糙米,这样我们的身体才会更健康。”
“那你们知道这些米是怎么来的吗?让我们一起来看一看视屏,米是怎么来的?”教师播放从播种到收割的视屏,引导孩子观察稻谷的生长过程和米的制作过程,教师进行相应的讲解。
教师小结:“米要先播种,然后盖上稻草让种子发芽,再将长出来的苗插到水田里,这叫插秧,然后给水稻施肥,等到水稻黄了,我们要用镰刀收割,接着把水稻晒干,进行打谷,最后谷经过机器的加工变成大米,我们吃的大米要经过那么多的步骤,所以我们不能浪费粮食。”
这件事情告诉我们什么样的学习在发生
孩子们对于的米的认知只局限于大米饭,对于米的分支:黑米、小米、糙米的特征认知很少,而且孩子根本不了解米到底是怎么来的。而经过今天的讨论和认识,知道了各种米的特征和米的生长过成与米的制作方法,感知农名伯伯的艰辛,知道不能浪费粮食。
下一步的机会和可能性
教师根据课程多创设自由、宽松的语言交往环境,鼓励和支持孩子与成人、同伴交流,让孩子想说、敢说、喜欢说并能得到积极回应。接下来还可以组织孩子种植水稻等农作物,在亲身观察操作中更加深刻的了解农作物的特征和农名伯伯的艰辛。