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  • 《国内幼儿饮食行为研究综述》读幼教杂志心得

  • 2018-01-09 《国内幼儿饮食行为研究综述》读幼教杂志心得,今天翻阅了幼教杂志时,一篇《国内幼儿饮食行为研究综述》的文章吸引了我的眼球,阅读了之后让我感触非常深。因为现在的幼儿在吃饭时挑食、偏食的现象很多,并且吃的速度很慢。而良好的饮食习惯不但对幼儿时期的生长发育有利,对成年期乃至一生的健康都有影响。
    在我们就有这样一些吃不好的孩子,有些小朋友进餐的速度很慢;有些喜欢一边吃一边聊天,专注性很差;还有些孩子不会自己吃,需要老师喂才会勉强吃一点,比较普遍的现象就是小朋友吃饭爱挑食或者偏食……这些问题一直困扰着我,我也试了很多方法让他们的饮食习惯有所改进,但是效果甚微。今天刚好看到了这样一篇文章,感触深刻。这是一篇研究性的文章,每一个研究点都有具体的时间和名字,而且是经过多个专家研究的成果。以前遇到比较困惑的问题,我都会直接去想对策和方法,不太考虑其中的影响因素,从而对症下药。
    但是在这篇文章中,我了解到影响幼儿饮食行为的因素:1、家庭因素的影响;2、幼儿教师的影响;3、生物因素的影响;4、社会文化因素和心里因素。其中家庭因素的影响最为关键,父母是孩子的第一任老师,家庭对幼儿饮食行为的塑造有着特殊的重要的意义。仔细分析我们班的家长,很多家长文化程度很低有些不认识字,他们接受的这种营养知识水平就不高;还有些家长自己本身的就餐习惯也不好,住在一个大院子里一边吃饭一边聊天,这样势必会影响孩子;还有些家长过分溺爱自己的孩子,用喂的方式解决,再说我们班的家长都是外来打工的,天天加班没时间照看孩子,孩子都有爷爷奶奶带着,隔代教育成为影响幼儿饮食行为的“重要他人”之一。我以上罗列的这些因素,文章中也提出了饮食行为的养成策略,首先是家庭养成教育。家长要以身作则,多鼓励自己的孩子,其次可以通过创设进餐环境,还要发挥幼儿园的积极作用,最后对祖辈进行一些健康教育。smtxjs.com
    阅读了这篇文中后我可以一一对号入座,针对我们班幼儿表现出来的种种饮食问题逐步进行改善,我想这也不是很快就能见效的事情,需要家庭和幼儿园一起来努力,把这种饮食行为的利与弊告诉家长,引起他们的重视与配合,这样我们班的孩子肯定能更加吃的健康!
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