《让孩子吃到好吃的饼干吧》可能是您在寻找幼儿园教养随笔心得过程中需要的内容,欢迎参考阅读!
临近期末,可是学校仓库还存有较多的面粉,这些总得用掉吧,夏天天气热,蛋糕不容易保存,饼干放着倒也是不会坏,于是我便开始了饼干大战。一般来说,做小甜饼,比如说曲奇啊什么的,都是要用到黄油的,黄油做出来的饼干又香又酥,特别是发酵黄油。可是黄油早在月初就用光了,期末了学校也停止了对黄油的采购,准备更换为单位配送,只剩下了色拉油。那怎么办呢?我开始在网上进行地毯式搜索,找找什么饼干用色拉油做会好吃点。首先想到的肯定是桃酥了,可是学校对于泡打粉的使用还是持有不支持的态度的,去掉了泡打粉,做出来的桃酥口感偏硬,不够松脆,而且还很油腻,油放太多也不健康。想想看还可以做什么吧,然后我就找到了阿拉棒,也就是传说中的磨牙棒。试着做了一份然后让几位老师试吃了一下,大家都表示好吃,蛋香味很浓,而且不油腻,挺健康的小饼干。我就开始大批量制作阿拉棒了,后来有保育员阿姨同我讲,阿拉棒太硬了,有些孩子咬不动。在之后的制作过程中,我讲阿拉棒做得更细一点,方便孩子们啃咬。饼干总是可以换些花样的,最近我又想到可以做一些苏打饼干,多放些葱,咸香的口感,而且没有加糖,自己试吃的时候觉得和超市里卖的太平梳打味道很像,心里也喜滋滋的,孩子们一定也会喜欢的。