《槐花飘香的时节》可能是您在寻找教师生活感悟过程中需要的内容,欢迎参考阅读!
随着五一假期的到来,今年槐花时代也悄然而去。虽然今年的天气一度的不那么正常,也没少让我们在穿衣上尴尬,想着槐花可是会延期了,无奈让我们渴望的槐花时节还是没能留的太久,更遗憾的今年我没有机会过上一把摘槐花瘾。我的独门绝技依然增香在这槐花时节。我的槐花包子可是“天下一绝”,好吃的不要不要的。每年的槐花开季,我都会每周做上一次这样的美食,自己留点,送给亲朋好友也来品尝,那其中的味道像槐花蜜一样甜美。
要想好吃,当然调馅是关键了,等不及了吧?我今天可是带来了我的配方。
一、处理槐花:两斤左右的新鲜的槐花摘净杂质,放盆内清洗几遍,看一下盆子里面没有土了,就可以放入开水中烫一下捞出,(切忌时间过长,以免破坏新鲜度和营养成分。)捞出来还是要凉水冲洗一下,没有温度即可。这时候就要挤出水分,放干净盆内备用。
二、 准备韭菜适量,我用的是一斤的量。清洗干净切0.5厘米长度即可,与槐花放一起。
三、 处理粉条:我是采用油炸方式,把适量粉条分几次下入八成热的油锅中炸制。喜欢吃粉条的可以多弄一些。粉条炸好后,趁其酥焦用手弄碎后与槐花韭菜放一起。
四、 炒鸡蛋。鸡蛋用了6枚,喜欢多一点就多加几个也行。跟平时炒鸡蛋一样的方法,先放碗内打散,热锅凉油下入鸡蛋液炒散,然后弄成小碎块。晾凉后加进上面的馅料中。
五、 准备一小撮香葱,切碎后放入馅料。
六、 调馅:把上面材料混合后依次放入白糖、精盐、香油、生抽、五香粉、白胡椒粉。白糖一小勺增加鲜度就可以,不喜欢吃的也可以不放。我们都喜欢吃辣味的,我总是放进去一些辣椒油,或者是切碎的红辣椒碎碎也行。总之,根据家庭成员的爱好操作就完美了。
色香味俱全的槐花素馅大功告成,接下来你可以选择包包子,炸菜角,还可以烙馅饼呢!为家人做上一道道满含爱心的佳肴,一家人品尝着你的手艺,其乐融融,乐哉乐哉!和谐的音符伴着飘香的槐花,此时,我想你家是最幸福的时刻,温馨,甜蜜,爱意浓浓。
槐花飘香的时节增香的就是她,你喜欢吗?拿走不谢!