《槲苞》可能是您在寻找教师生活感悟过程中需要的内容,欢迎参考阅读!
每谈到槲苞,爱人都是满带笑容,自信满满地说:“那是我们那儿的特产,只有上戈人才能吃到正宗的槲苞。”吃到槲苞时,也是她最开心的时刻,因为此时她是在“家”里的,只有在家才有时间陪着妈妈聊天,那是常年在外的游子对家的一种期盼。首先,大家了解一下槲苞,读作“Hú bao”,“槲”字源于“槲叶”的槲,槲包是用大米、小米、红小豆、红豆、花生米等食材,经槲叶和玉米苞等包裹焖煮而成的美食,是洛宁上戈镇特有的端午节美食。爱人还说,端午节吃槲苞已经有几百年的历史了,每逢端午,每家每户都会包很多,并且在外地工作的孩子不管多远都会回家,吃上几个具有家乡味道的槲苞,来祈求一年的平安。
最近几年我也是沾了爱人的光,有幸吃到了当地的特产。我第一次吃就爱上了它,听爱人说包一次槲苞非常不容易。首先,必须在一年前准备玉米苞的第二层苞叶,晒干存放一年才能使用,说起槲叶那更麻烦,必须翻山越岭到槲山才能摘到槲叶,槲叶必须是新鲜的,这样的香味儿才能渗透到内部馅儿内,其中大米小米可以当时买,而白小豆红豆必须是一年前准备的,这样包出来的槲苞才有香味。在端午节时包槲苞也是妈妈最累的一天,因为把小豆和红豆需要提前一天浸泡,槲叶和玉米苞也要淘洗干净浸泡数小时。包槲苞时,先将米豆拌均匀,然后取两片玉米苞叠放在手中,铺上两片槲叶,然后用勺子捞一勺米豆,均匀的放在槲叶上,然后把叶子均匀剥好,再用玉米苞绕成的绳子扎好放在锅里煮,然后再在锅里蒸,经过漫长的几个小时后,才能吃上这上等美味。每次包槲苞,岳母都要熬到夜里一两点,因为山里人很忙,只有晚上才有时间来做这件事,这槲苞里有对常年在外儿女的牵挂,自己辛苦也是值得的,做好槲苞期盼着远方儿女回家。
每当端午节,一家人热热闹闹的围着桌子吃着热气腾腾的槲苞时,是最开心的时刻,也是最幸福的时刻,此时,吃的是槲苞,品的是母爱,尝的是故乡的味道,看着一家人幸福的笑容。此时所有的烦恼都随之而去,所有在外漂泊所受的艰辛也烟消云散。