《观察幼儿:剥龙眼》可能是您在寻找幼儿园大班教学反思过程中需要的内容,欢迎参考阅读!
昊轩来到水果吧后,动作非常麻利的穿完衣服,戴上帽子以及袖套。很熟练的拿起砧板与刨刀,去厕所进行清洗。东东也不落后,紧随其后的走进厕所,分工明确,一个人清洗工具,一个人清洗水果。东东问:“你想要切苹果吗?”昊轩回答道:“好呀。”东东洗的更加有劲了。工具整理完毕,到桌面,昊轩开始削起了苹果,过了一会,昊轩拿着削了一半的苹果走过来说:“陈老师,这个苹果怎么都削不干净,变黑黑的了。”我一看,原来苹果皮比较难削,一旦时间过长,就发生了氧化反应。我说:“你去换一种水果吧。以后我在告诉你苹果的秘密。”昊轩把苹果给我,走回桌子,这时东东已经剥好了一个大橘子、切好了两根长香蕉。两个人把橘子放在最中间,旁边摆上两圈香蕉,诶还可以放些什么呢?昊轩搬来一筐龙眼,说:“我们一起再来放一圈龙眼吧。”龙眼可不是那么容易剥的哦,平时我们吃龙眼的时候都用牙齿来帮忙,可是今天的食物要给其他小朋友吃,用牙齿咬太不卫生了。昊轩拿起一个龙眼看了看,捏了捏,又在桌子上敲一敲,都失败了。东东说:“我奶奶教过我,要用直接挖,重一点就能成功了。”昊轩看了看东东的方法,一试果然成功了,说:“我刚才力气用的太小啦。”除了这个方法还有其他方法可以打开吗?昊轩灵机一动:“要不我把它放在桌子上,按一按。”真的可以打开也,可是,虽然打开了,好像并不是那么成功,东东说:“你把肉也压扁啦。”“我的手好粘呀,哈哈哈,还是你的方法最好用。”两个人剥出了肉,还挖掉了种子,整整齐齐的在盘子上摆放好,洗了很多很多的小叉子,好啦,完成啦。把盘子放在柜子上,欢迎以及整理好区域的小朋友来品尝。
在这里我看到:昊轩在削苹果的时候,发现了苹果的氧化反应,我并没有立刻和他解释这个氧化反应,我相信不止昊轩一个小朋友发现了这个现象,可以在下次集体活动时,请所有的幼儿一起观察苹果的氧化现象一起探索奥秘。龙眼用手比较难剥,昊轩虽然自己尝试过失败了,但能在成功的东东地方及时听取建议,进行再次尝试。成功后又继续探索剥龙眼的其他方法。
机会和可能:
水果吧不仅要提升孩子的自理能力,而且还应该有分享精神。经过两个月的水果吧开展,发现有些水果并不适合在这个区域玩,如:苹果——极易氧化;柚子——很大,很难处理而且一次区域完成不了;石榴——其他幼儿来吃时,颗粒又小又多,没有餐具适合石榴,一不小心还会撒的满地都是……,也发现了很多合适这个区域的水果,如:橘子——易剥,还能摆造型;香蕉——较软,可以切图案,适合幼儿操作;龙眼——在剥果壳与种子的时候,发展幼儿的精细动作以及手部小肌肉群的发展……之后活动应提供幼儿更多可操作的材料。