《小厨房活动案例：剥毛豆》可能是您在寻找幼儿园大班教育随笔过程中需要的内容，欢迎参考阅读！
一周一次的小厨房又开始了，每星期一次的小厨房是孩子们最喜欢的区域活动，因为每次小厨房后，孩子们都能尝到自己亲手制作的午餐。今天的小厨房活动的项目是：剥毛豆。在家中小朋友要吃毛豆了，都是家长处理好毛豆，不需要孩子来帮忙，所以剥毛豆对于孩子来时既是新鲜的游戏，又是提升孩子动手能力的机会。
在活动前夕，让家长帮孩子准备好半斤的毛豆和一个空瓶子（装剥好的毛豆）。第二天活动开始，请每位孩子没人取出一个毛豆进行观察：“你可以摸一摸，观察毛豆指什么样的，摸起来什么感觉？”孩子们纷纷去摸一摸，闻一闻：“老师，毛豆闻起来臭臭的。”“陈老师，毛豆摸起来毛毛的。”“陈老师，毛豆摸起来硬硬的。”“你们说的都对，毛豆闻起来臭臭的，摸起来毛毛的，硬硬的，那你们会剥毛豆吗？你们先尝试一下，等一下请你们来剥给其他人看一看。”孩子们纷纷尝试剥毛豆，30秒后大部分的孩子从毛豆的背部剥开然后将肉取出来，有孩子是将毛豆拧成两节然后将毛豆取出来，等孩子毛豆剥的差不多的时候，邀请王雨涵、胡宸瑜、王一帆进行示范，让孩子们自由选择适合自己的方法进行操作。
“现在请你们自由的选择一种适合自己的方式来剥毛豆，将剥好的毛豆放在空瓶子中，剥剩下的壳放在袋子中。”孩子们纷纷取出自己的工具和毛豆开始了剥毛豆。孩子们用大拇指从毛豆的背部先打开一个口子，然后毛豆从里面取出来，放入罐子中。有孩子比较霸道选择直接用手拧，将毛豆拧成两节，然后把毛豆从你里面取出来。
30分钟后，孩子们将大部分的毛豆都剥好了，并将不要的壳放在袋子中，把肉装在罐子里。这个时候，有孩子说：“陈老师，我的手疼。”我低头一看，王雨涵的大拇指的指甲红红的：“那你别剥了。”
等孩子们将垃圾整理好：“刚刚王雨涵对我说她的手指疼，我看了一下，是因为小朋友的指甲很嫩，毛豆剥久了，指甲受不了，所以指甲才会疼。”
这件事情告诉我们什么样的学习在发生
在活动中，我看到了孩子们能自由的探索剥毛豆的办法，并选择最适合自己的方法来剥毛豆。有的孩子用拧的方法不太会剥，自己不断的尝试，逐渐的加强自己的手指技巧。
下一步的机会和可能性
中班幼儿已具有一定的手指精细动作，手部小肌肉动作逐渐发展，思维、想象、经验等更加丰富。在生活中让孩子多帮父母做些力所能及的家务，如：摘芹菜、摘青菜等。
