《美味》可能是您在寻找教师生活感悟过程中需要的内容,欢迎参考阅读!
今天爸爸教我做油炸酥肉,还有一些好吃的油炸食品。首先,我们调配料,把碾好的花椒粉倒在盆里,依次放上盐,生抽,五香粉等最后放上肉条。接着搅拌均匀,那就由搅拌神器一-带手套的手来完成吧!五分钟后,肉已经跟调料完全混合在一块了。不过还要打上五个鸡蛋搅拌,然后腌制30分钟。现在可以休息一会儿了,30分钟后再来制作。
时间到了,我们再放上淀粉,可是这是粉吗?明明是白色的小石子,应该叫淀石吧!准备就绪,可以下锅了。不过得先把油热一热,等锅里的油蹦起来喳喳叫的时候,把切好的豆腐片放入锅内,表面淡黄色后捞出。接着再炸红薯条。最后等一切配菜都泡过后,就该我们的主角小酥肉上场“泡澡”了。
这时,只见爸爸一手扶盆,一手抓肉,咔咔的响声往锅里投进去,结果出来一看,这哪是酥肉呀,明明是特大号肉丸子。
唉,还是让我来吧!只见我戴上手套,不慌不忙的,一根一根的往锅里放,这样炸出来,一条一条的才是正宗酥肉呢!
最后,就是复炸了。复炸没有时间要求,主要就是让酥肉表面呈金黄色。等一切工程做完,就是干饭环节了。
先来看酥肉色泽金黄,外酥里嫩,一个字--爽!再看看豆腐片,薄的地方都成饼干了。
啊,这些美味真是绝了!