《午餐观察记录：爱吃肉的孟辰》可能是您在寻找幼儿园托班教养随笔过程中需要的内容，欢迎参考阅读！
午餐时，教师在午餐前像往常一样介绍今天的菜，今天吃的是肉丸和藕片。孟辰听到后，就说不喜欢吃蔬菜，我说：“和以前一样吗，不喜欢吃的，吃三口。”他摇着头说：“不要。”接下来，孟辰就着肉和饭马上吃完了，请老师盛汤前，请他吃几口蔬菜，他便使劲摇头拒绝，犟在那边，怎么也不肯吃。最后，王老师喂了一口藕片。喝完汤、漱完口后，我问他：“孟辰，你在家也不吃蔬菜吗？在家吃过胡萝卜吗？”他说：“没有。不，吃过的。”“为什么吃家里的，不吃幼儿园里的呢？”他说：“家里烧的好吃。”“但是家里不会把这么多好吃的蔬菜放在一起烧啊。”他笑着和我说：“老师，我只要吃肉、汤和饭。”分析、思考：
孟辰在之前的下午点心时，就表现出来，不喜欢吃的他就不愿意吃吗，而且态度很坚决。这和他的性格有一定的关系，他不喜欢的事情，他会犟着不愿意，此时教师就要及时观察，找到突破口与幼儿沟通。
与家长交流后发现，孟辰在家也不喜欢吃蔬菜，家里人是将蔬菜打成汁混在肉里给他吃的。因此他觉得在家可以不吃，在幼儿园也一样。特别是与开学时相比，他的体重增长了很多，因此教师与家长及时沟通，在家中也要引导幼儿尝试不喜欢吃的蔬菜，不挑食。
教师在平时起示范作用，介绍各种菜名及营养，选择利于幼儿接受的方式（如：绘本故事等）从他喜欢的蔬菜入手，慢慢引导幼儿接受其他蔬菜。同时也要根据孟辰的情况，适当增加运动量，出汗时提醒及时休息。
