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鸡蛋,营养丰富却难消化

栏目:婴幼儿营养美食喂养
时间:2014-07-21 15:39:38

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  ji蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其中卵磷脂和卵黄素是婴儿身体发育特别需要的物质。但是,吃得越多就越好吗?不然。

  1~2岁的孩子,每天需要蛋白质40克左右,除普通食物外,每天添加1~1.5个ji蛋就足够了。婴儿补充铁质需要吃蛋黄,开始时也只能将少蛋黄研碎,放在奶糕中食用,以后逐渐加至0.5~1个。如果食入太多,孩子的胃肠负担不了,会导致消化吸收功能障碍,引起消化不良和营养不良。

  ji蛋还具有发酵特性,儿童的皮肤如有生疮化脓,吃了ji蛋会使病情加剧。

  有的父母喜欢用开水冲ji蛋加糖给孩子吃,由于ji蛋中的细菌和寄生虫卵不能完全被烫死,因而容易引起腹泻和寄生虫博

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