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小班礼仪教育:创设生态体验式的食育环境

栏目:幼儿园环境创设论文
时间:2018-11-23 09:22:19

《小班礼仪教育:创设生态体验式的食育环境》可能是您在寻找幼儿园环境创设论文过程中需要的内容,欢迎参考阅读!

18徐延娜 ]    礼仪教育始于吃,礼仪教育始于餐桌。我们班很多家长可能忽视孩子的礼仪,认为孩子比较小,吃饭的时候用手直接去抓,好吃的东西自己一个人吃,别人的东西自己觉得好吃就抢过来吃,饭后没有主动擦嘴巴的习惯等,认为孩子上了中大班,长大一些就自然而然就变好了。其实,这样会给i孩子养成一个坏的习惯,孩子刚进入幼儿园,从没有“伙伴”到进入集体生活中,很多时候都需要一定的约束。一个好的餐桌礼仪能够帮助孩子们养成其他方面的礼仪,对于接受幼儿园的一日常规就会更轻松一些。

    毛毛每次吃饭都很让我们班的老师很“头疼”,他总是能将饭弄到桌子上、地上一大片。经过一段时间的观察,孩子比较活泼好动,喜欢一边吃饭一边和小朋友聊天,而且每次都得“高谈阔论”、“手舞足蹈”,所以经常将勺子拿起来作为情绪发泄的一种工具。

     今天,毛毛又开始这样子一边说话一边吃饭,他拿起勺子正在说得起兴的时候,忽然将勺子戳到了旁边豆豆小朋友的脸上,孩子“哇”的一声大哭起来,将桌子上的餐盘弄撒掉了。丽丽小朋友看到后,及时向我汇报:“徐老师,毛毛把豆豆的饭给弄撒了,还把豆豆打哭了。”毛毛听到后,他比较害怕,急忙在那里大叫:”我没有,不是故意的!”我在一旁将这一切看的很清楚,我故意问毛毛:“毛毛,怎么回事,你能给老师说一下吗?”毛毛在那里支支吾吾,他只是一个劲说自己不是故意的。

    午餐后,值日生开始首位工作。我将毛毛安排在今天的值日生行列,告诉他用小簸箕和小扫把进行清理,当进行到中间的时候,地上的米粒特别粘稠导致他清理了好久好久也没能清理好,过了一会,毛毛就阴茎失去了耐心,很生气地说:“这什么呀,难弄死了."我走过去,轻轻跟孩子说:“你看,就因为你刚才的‘不是故意’的行为,将饭撒 在地上,现在特别难清理,而且还特别浪费,你平时的桌子底下经常拿是这样的,你看一下是不是咱们吃饭的时候要小心,不要在那里边吃饭边说话呢,容易撒饭造成浪费。”毛毛想了一下,说:“老师,以后我再也不这样了。”

    虽然这是很小的事情,也是很经常发生的事情,与其大声斥责孩子的行为,不如让孩子亲身体验中意识到一些行为后果,我想这也是一种体验式的教育模式。将体验式教育与食育教育相结合,在孩子的生活与实践中创设孩子活动的一种环境尤其重要。我也一直在思考,如果将一些规则直接贴在教室或者走廊的某个角落,“强行”让孩子进行履行,无异于将成人 的价值观或者行为习惯强行灌入孩子的脑袋,没有任何意义的指令性动作。因此借鉴“后果承担法”将孩子的行为与其后果相结合,让孩子参与一些规则的制定,在体验中学习常规。

     民以食为天,我们的宗旨就是将“食”育与“内生态”(本故事中的餐桌礼仪)的相结合,在小班的环境创设中,引导孩子体验式环境创设,以孩子为主体,创设比较民主自由创新的环境。
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