扎扎实实地从小事抓起——黄泥山小学观后感
发布时间:2018年01月19日 11:25:18  
上周三,我们一行9人,来到了黄泥山小学参观。它是正仪中心小学管辖的一所村小,是昆山校舍条件最差的学校。接待我们的是热情好客的许校长,她向我们介绍了自己学校如何培养学生的良好就餐习惯,如何开展社会实践活动,以及开展有效的亲子阅读等。让我感触最深的是——他们学校开展的“锤炼餐桌礼仪,进行文明用餐养成教育”。

许校长扎扎实实地从小事抓起,把学生的行为习惯抓到了实处。走在黄泥山校园里,洁白的墙壁上没有看到一个学生的脚印或手印;学生的用餐习惯卓有成效,令人惊叹!

一、自上而下,实现“零浪费”。

据许校长介绍,抓学生良好用餐习惯,源于许校长姐姐说的一件事情。多年前,许校长姐姐来到了韩国,一次用自助餐的时候,源于以往的习惯,她和她的朋友拿了很多食物,用餐完毕,还有部分没吃完,于是她们很自然地往边上一放,意思很明确,准备扔垃圾桶了。这时候她姐姐的上司,拿过餐盘,把她们吃剩下的食物全部吃光了。她姐姐顿时羞愧难当,觉得自己在国外丢了中国人的脸。后来她告诉许校长,一定要教育好学校的孩子,免得孩子们长大后也和自己一样到国际上丢脸。这件事情真正触动了许校长,于是她在自己学校开始了学生良好就餐习惯的培养。首先播放他国食堂用餐情况(比如:日本)向他们学习好的用餐习惯。目前,学生能在自觉状态中,吃多少盛多少,光盘行动落实得很好。(幼儿教育m.smtxjs.com)

二、餐中食礼仪,教养在细节上的追求完美。 

制定文明用餐标准,做到:“尽”——饭菜吃尽;“净”——餐桌干净;开展“金牌餐桌”评比活动。通过评比,激发学生养成习惯的动力。让我印象最深的是,她们学校展开了很有创意的“筷子文化”活动:(1)名著中的筷子逸事,如:曹操,《红楼梦》中的筷子文化。(2)筷子的诗词(3)筷子文化的创作(诗画)等。
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