,指名读。
A.(出示“炸酱面”图片)这道主食是面,面也是用小麦磨的面粉做的。拌的是炸酱。指多名读。
B.酱的制作最复杂,也最讲究。肉末过油爆炒,做成炸酱,用来拌面最香了,女生读;再配上各色蔬菜丝,好看更好吃,男生读。这就是——(齐读:炸酱面)。
C.除了炸酱面,你还吃过什么面?自由交流。
小结:小麦除了可以做饺子皮、面条,我们中国人常吃的主食——包子、烧麦、油条,都是小麦磨的面粉做的。
“小米粥”:
A.(出示字卡“粥”)指多名读。
B.你喝过什么粥?指多名说,指多名读。
读词:粥热乎乎的,一二组读;粥黏稠稠的,三四组读;粥真香啊!全班读。
C.(出示词卡)这是什么粥?(小米粥)猜猜小米粥是怎么做出来的?
很有营养的小米粥
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,谁想尝一尝?指多名读,全班读。小结:“粥”的中间是个“米”字,和米饭一样,都是稻谷做的。中国盛产稻谷,米糕、粽子也是稻谷做的。 “蛋炒饭”: A.(出示字卡)指名读“蛋”。谁用这个字组个词?再读字。
B.(出示词卡)我们都吃过蛋炒饭,那是妈妈的味道,指名读;大厨炒的蛋炒饭,饭粒粒分开,每粒都沾着蛋,指多名读;扬州的蛋炒饭最有名,指名读。
小结:小麦和水稻是我国的两大农作物,可以做饺,做面,可以做粥,做饭。这些简简单单的美食,养育了一代又一代中国人,一粥一饭,当思来之不易呀。
(3)齐读四种主食。
4.美食拓展。
我们品尝了七道菜肴和四道主食,我们家乡还有哪些美食呢?说一说。
二、趣读美食
我们不仅品尝了美食