,这是——(生读:葱爆羊肉)。我们大西北牛羊成群,羊肉最为鲜美。(读)用大火和大葱爆炒,羊肉鲜嫩多汁,让人回味无穷!分组读。
B.羊肉最为温补,冬天吃羊肉能增暖驱寒。谁为我们呈上这道美食?做动作,读词语。齐读词语。 小结:美食的创造,用心良苦,精益求精。 “小鸡炖蘑菇”:(出示图片)指名读。“炖”——需要很长时间,在小火慢炖里,鸡肉的鲜香慢慢渗进蘑菇里,蘑菇的滑嫩也透进鸡肉里,有时还会配上绵实的粉条,那营养价值,真是高;那口感滋味,真是美!
(2)指多名读。齐读。
总结:辽阔的地域,不同的民族,用丰富的食材制作出各具特色的美食。这就是我们的——(齐读题目)!
2.齐读菜名。
过渡:丰盛的菜肴摆满桌,主食也该登场了。
3.品尝主食。
(1)说说有哪些主食?
过渡:就让我们慢慢来品尝这些主食吧。
(2)出示主食图片字词(幼儿教育m.smTxjs.com)
,识记生字,朗读词语。
“蒸饺”:
A.(出示字卡“饺”)指多名读。
小结:“饺”的左边是食字旁,表示和食物有关,右边是个“交”字。饺子又叫“交子”,中国人有在除夕之夜吃饺子的习俗,寓意新旧交替,守夜辞岁。我们吃的是中国美食,品的是中国文化。
B.(展开词卡“蒸饺”)水烧开了,热气冒出来了,搁在蒸笼里的饺子鼓起来了,读;热气腾腾的饺子真好吃。再读词语。
小结:饺子皮一般是用小麦磨的面粉做的,馅料五花八门,都凝聚着人们制作美食的匠心。
“炸酱面”:
(出示“酱”字)你吃什么时会沾什么酱?指名说